Colheita 2016

Houve muito pouca chuva este ano e a colheita da azeitona começou muito cedo, iniciámos a apanha da variedade Frantoio no final de Agosto e as outras variedades de seguida. Havia muito mais azeitonas do que no ano passado, mas menos azeite, porém de excelente qualidade.

O tempo estava perfeito para a colheita, ensolarado mas fresco.

O azeite das diferentes variedades foi filtrado e agora está em repouso, em tanques de inox.

 

Colheita 2016

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Somos produtores de Azeite de Quinta no sotavento algarvio. O Azeite Monterosa Virgem Extra provém dos 20 hectares de olival que exploramos em Moncarapacho.

As azeitonas são apanhadas à mão e transportadas de imediato para o nosso lagar. Aí, são moídas com mós de granito, num processo mecânico que remonta aos tempos romanos.

O azeite é extraído, filtrado, guardado em cubas de aço inoxidável e engarrafado, utilizando a mais moderna tecnologia.

O resultado é um azeite da mais alta qualidade: o Azeite Virgem Extra Monterosa.

Saiba mais, saboreie melhor.

Sobre o Azeite

Produzimos 5 azeites monovarietais; Verdeal, Maçanilha, Picual, Cobrançosa e Frantoio num sistema de Produção Integrada que garante o respeito pelo ambiente e pelo consumidor. Há diferenças de aroma e carácter entre eles. Verdeal é a mais suave e Cobrançosa a mais picante, as outras estão entre elas. Mas há muito mais do que o picante para avaliar. O amargo e o frutado variam também bem como muitos outros atributos. As nossas azeitonas são apanhadas muito cedo quando o seu teor em antioxidantes é mais alto.

A melhor forma de saber qual a variedade que mais aprecia é mesmo prová-las todas.

Sobre Nós

Tudo começou em 1969 com Detlev von Rosen que veio da Suécia para Portugal, para produzir hortícolas durante os meses de Inverno para os mercados do norte da Europa, onde estavam disponíveis apenas no Verão. O clima ameno da região do Algarve era ideal para tal.

Foi um sucesso, mas devido a dificuldades no transporte do produto para Londres, Hamburgo e Gotemburgo, mudou a produção para plantas ornamentais em 1972. Este era um mercado emergente e os produtos suportavam um tempo de transporte mais longo. A atividade prosperou ao longo dos anos, tornando-se num dos importantes viveiros de plantas ornamentais na Europa.

O olival veio mais tarde substituindo um laranjal como consequência de vários anos de seca. A oliveira que precisa de pouca rega, está presente no Algarve há milhares de anos, embora nos tempos modernos a tradição de fazer azeite na região estivesse quase perdida. Foi no ano 2000 que a empresa Monterosa se lançou neste desafio de produzir um Azeite de Quinta de alta qualidade no Algarve.

prémios EM
NOVA IORQUE
2016

Os azeites Monterosa Picual e Verdeal conquistaram duas medalhas de ouro no New York International Olive Oil Competition 2016. Também o azeite Monterosa Maçanilha foi premiado com uma medalha de prata.

Pelo quarto ano consecutivo os azeites Monterosa são premiados neste concurso que contou com 826 participantes de 26 países.

 

MEDALHAS DE OURO E PRATA NO OLIVE JAPAN
2016

No concurso japonês de Azeites Virgem Extra que teve lugar em Tóquio foram premiados: com medalha de ouro os Monterosa Maçanilha, Picual e Verdeal e com medalha de prata os Monterosa Cobrançosa e Frantoio. Este ano o Olive Japan contou com 600 azeites a concurso, provenientes de 21 paises.

MEDALHAS DE PRATA E BRONZE EM LOS ANGELES
2016

Na sua primeira participação no Concurso Internacional de Azeite Virgem Extra de Los Angeles, quatro azeites Monterosa ganharam medalhas de Prata;  Verdeal, Maçanilha, Picual e Cobrançosa.

O novo azeite monovarietal Monterosa Frantoio, submetido pela primeira vez a concurso, foi igualmente medalhado neste caso com Bronze.

VISITAS!

 

Saiba mais, saboreie melhor.

Venha fazer-nos uma visita, para conhecer os nossos azeites virgem extra.

Visite o nosso olival e o nosso lagar!
Descubra o nosso olival, o processo de produção de azeite e as origens do nosso lagar, que data do tempo dos romanos. Participe num evento de degustação, a única maneira de comparar os nossos azeites e apreciar as suas qualidades.

Duração aproximada da visita:
75 minutos


IDIOMAS:

INGLÊS | ALEMÂO | SUECO | PORTUGUÊS | ESPANHOL | FRANCÊS | RUSSO


Não há nenhum custo envolvido na visita e pode comprar os nossos azeites depois da prova.

Solicite a sua visita: